胃食管反流病不能吃什么

胃食管反流病患者应避免食用高脂肪食物、酸性水果、辛辣刺激性食物、巧克力及含咖啡因饮料、酒精等，以免加重反流症状。胃食管反流病是指胃十二指肠内容物反流入食管引起不适症状的疾病，与抗反流屏障功能减弱、食管清除能力下降等因素有关。

一、高脂肪食物

高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油制品等会延缓胃排空，增加胃内压力，容易导致食管下括约肌松弛，引发反流。患者食用后可能出现烧心、反酸等症状，长期摄入还可能加重食管黏膜损伤。日常饮食应以低脂食物为主，选择蒸煮等烹饪方式。

二、酸性水果

酸性水果包括柑橘类、菠萝、番茄等，其高酸性会直接刺激食管黏膜，加重烧灼感。这些水果还会促进胃酸分泌，提高反流概率。患者食用后易出现胸骨后疼痛、反流等症状，建议选择香蕉、梨等低酸性水果替代。

三、辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物如辣椒、大蒜、洋葱等含有辣椒素等成分，会刺激胃酸分泌并松弛食管下括约肌。食用后可能立即引发反流、胃痛等症状，长期摄入会导致食管炎症加重。烹饪时应避免添加过多香料，选择清淡口味。

四、巧克力及含咖啡因饮料

巧克力含有可可碱和脂肪，咖啡因饮料如咖啡、浓茶等会降低食管下括约肌压力，促进胃酸反流。患者摄入后可能出现腹胀、嗳气等症状，夜间反流风险更高。建议改用草本茶或低因饮品，避免睡前食用。

五、酒精

酒精会直接刺激胃黏膜，增加胃酸分泌并减弱食管括约肌功能。饮酒后反流症状如烧心、 regurgitation 可能加剧，长期饮酒还可能导致食管炎或 Barrett 食管。患者应完全避免酒精饮品，包括啤酒、葡萄酒等。

胃食管反流病患者需保持规律饮食，少食多餐，避免暴饮暴食；进食后不宜立即平卧，可适当散步促进消化；睡眠时抬高床头，减少夜间反流；戒烟限酒，控制体重；若症状持续，应及时就医，在医生指导下使用药物如奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、莫沙必利片等，并定期复查胃镜评估病情。