糯小米南瓜粥的功效与作用

核心答案

健脾益肺、促进消化、补血养胃

功效与作用

糯小米南瓜粥是以南瓜和糯小米为主要原料，经过长时间熬煮得到的养生粥。味道甘甜软糯，容易被人体消化和吸收，其中含有多种营养元素，具有健脾益肺、促进消化以及补血养胃的功效。 1、健脾益肺：糯小米具有较强的健脾益肺作用，南瓜可以健脾清肺，还可清肺化痰。因此糯小米南瓜粥可以提高肺部功能，使背部保持健康状态，改善肺热咳嗽，咳痰等症状。 2、促进消化：糯小米口感细腻，容易被人体消化和吸收。南瓜中含有丰富的植物纤维素，有助于加快肠道蠕动，改善消化功能，糯小米南瓜粥的促消化功效强。 3、补血养胃：糯小米南瓜粥还可以补血养胃。小米中的铁元素含量丰富，有较强的补血作用，南瓜中不仅含铁，也含有钴和锌，具有更强的补血能力，二者同食可补血养胃。

适宜人群

产妇、贫血、消化不良人群

禁忌人群

糖尿病患者、过敏人群、气滞、体质虚寒者

不宜同食

红枣、菠菜

糯小米南瓜粥不宜与红枣同食，会破坏维生素c，造成消化不良。不宜与菠菜同食，会产生对人体不利的物质，影响身体健康。

食用方法

煮粥

南瓜去皮切块，把糯小米洗干净后用清水浸泡20分钟。准备适量开水，倒入电饭锅中，将糯小米放进去煮30分钟。期间用搅拌机将南瓜打成泥，30分钟后把南瓜加进去同煮，煮15分钟左右。中间需要搅拌，防止出现粘锅现象。