笋子的功效与作用

核心答案

开胃健脾、降三高、润肠排便

功效与作用

1、开胃健脾：笋子中有含氮物质，能开胃、促消化，对人体起到开胃健脾的作用。 2、降三高：笋子低糖、低脂，笋子中含有丰富的钾，可以调节血压。 3、润肠排便：笋子性寒通利，含有植物纤维，能增加肠道水分储存量，促进胃肠蠕动，可以调理便秘。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

清炒

笋子切丝备用，锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量，焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。