鱼肝油有何作用

鱼肝油主要含有维生素A和维生素D，具有促进骨骼发育、维护视力健康、增强免疫力等作用。

1、促进骨骼发育

鱼肝油中的维生素D有助于促进钙和磷的吸收，对骨骼和牙齿的生长发育有重要作用。缺乏维生素D可能导致佝偻病或骨质疏松。儿童、孕妇及老年人适量补充鱼肝油有助于维持骨骼健康。

2、维护视力健康

鱼肝油富含维生素A，能够帮助维持视网膜的正常功能，预防夜盲症和干眼症。维生素A对上皮细胞的生长和修复也有促进作用，有助于保持皮肤和黏膜的健康。

3、增强免疫力

鱼肝油中的维生素A和维生素D可以调节免疫系统功能，增强机体对病原体的抵抗力。适量补充鱼肝油有助于减少呼吸道感染等疾病的发生概率。

4、改善皮肤健康

鱼肝油中的维生素A有助于维持皮肤细胞的正常代谢，减少皮肤干燥、角质化等问题。对于痤疮、湿疹等皮肤问题，鱼肝油可能有一定的辅助改善作用。

5、支持心血管健康

鱼肝油含有一定量的Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，可能有助于降低血液中的甘油三酯水平，对心血管健康有潜在益处。但需注意过量摄入可能增加出血风险。

鱼肝油虽有多重健康益处，但需注意适量补充。长期过量摄入可能导致维生素A或维生素D中毒，出现头痛、恶心、食欲减退等症状。建议在医生或营养师指导下使用，尤其孕妇、儿童及慢性病患者更需谨慎。日常饮食中也可通过深海鱼类、蛋黄、乳制品等食物获取相关营养素。服用鱼肝油期间避免同时大量进食富含维生素A或D的食物，并定期监测血液中维生素水平。