长青草的好处与功效

长青草一般指麦冬，具有养阴生津、润肺清心的功效，适量食用有助于改善口干舌燥、心烦失眠等症状。麦冬的主要作用包括滋阴润燥、调节免疫、保护心血管等，适合阴虚体质人群食用。

1、滋阴润燥

麦冬含有麦冬皂苷、多糖等成分，能够滋养肺胃阴液，缓解因干燥引起的咽喉干痛、干咳少痰等症状。对于秋季气候干燥或长期用嗓过度的人群，可用麦冬泡水代茶饮用。

2、调节免疫

麦冬多糖具有免疫调节作用，能增强巨噬细胞活性，帮助提高机体抵抗力。体质虚弱易感冒者，可在医生指导下搭配黄芪等药材使用。

3、保护心血管

麦冬提取物对心肌缺血有保护作用，可辅助降低心率失常风险。中老年人适量食用麦冬粥，有助于维持心血管健康，但不可替代药物治疗。

4、改善睡眠

麦冬的镇静安神功效有助于缓解心火旺盛导致的入睡困难、多梦易醒。可与酸枣仁配伍使用，睡前饮用麦冬百合汤效果更佳。

5、促进消化

麦冬能促进胃液分泌，改善胃阴不足引起的食欲不振、口干舌燥。胃肠功能较弱者可尝试麦冬山药羹，但腹泻期间应暂停食用。

食用麦冬时建议选择无硫熏制的优质药材，每日用量控制在10克以内。脾胃虚寒者应减少用量，避免引起腹泻。使用前可咨询中医师进行体质辨证，避免与藜芦等中药同用。日常可将麦冬与雪梨、银耳等食材搭配，制作药膳调理身体。