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银耳汤有哪些功效

女，52岁

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银耳汤有哪些功效

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何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

银耳汤具有滋阴润肺、养胃生津、美容养颜、增强免疫力等功效，适合日常滋补调理。
1、滋阴润肺
银耳富含天然胶质，有助于缓解干咳、咽干等肺燥症状，适合秋冬干燥季节食用。
2、养胃生津
银耳中的多糖成分能保护胃黏膜，改善口干舌燥，对慢性胃炎患者有一定辅助作用。
3、美容养颜
银耳所含的植物胶原蛋白可促进皮肤弹性，减少细纹生成，长期食用有助于改善肤质。
4、增强免疫
银耳多糖能激活免疫细胞活性，帮助提高机体抵抗力，适合体质虚弱人群日常食用。
建议选择色泽微黄、朵形完整的优质银耳，搭配莲子或枸杞炖煮效果更佳，糖尿病患者需控制食用量。

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