变质银耳吃了会中毒吗？ - 问答频道

变质银耳吃了会中毒吗？

女，50岁 2018-08-25 13:45

病情描述:

看到银耳有点发霉，妈妈还是拿来煮吃了，变质银耳吃了会中毒吗？

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龚新宇副主任医师中日友好医院 2018-08-25 14:26

不要吃变质银耳的，变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

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