猪血粥有什么功效？

Question

我奶奶有点便秘，我妈做猪血粥她喝，有什么功效呢？

Answer 1

取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。