含铝的食物为什么不能多吃？ - 问答频道

含铝的食物为什么不能多吃？

女，36岁 2018-09-02 21:20

病情描述:

我家的锅就是铝制的，为什么含铝的食物不能多吃啊？那我要不要换锅啊。

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-02 21:48

这是因为如果吃太多的铝可破坏神经细胞内遗传物质dna的功能，还可使神经传导阻滞，引起智力下降、记忆力减退，易患痴呆症。油条及油煎饼、膨化食品在制作时是专门添加明矾(硫酸铝)的，应尽量少吃，还是换个锅比较好。

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