高糖食物都有哪些？

Question

之前去医院检查，医生说让我少吃高糖的食物，高糖食物有哪些？

Answer 1

高糖食物主要有糖果、蛋糕、碳酸饮料、蜂蜜、含糖乳制品等。过量摄入高糖食物可能导致肥胖、龋齿、血糖升高等问题，建议控制食用量并注意均衡饮食。

1、糖果

糖果是典型的高糖食物，主要成分为蔗糖、葡萄糖浆等精制糖分。硬糖、软糖、巧克力糖等均含有大量添加糖，部分产品糖分含量超过70%。长期过量食用易引发龋齿，儿童需家长严格控制摄入频率。糖尿病患者应避免食用，普通人群建议选择小包装产品控制单次摄入量。

2、蛋糕

蛋糕制作过程中会添加大量白砂糖、糖粉等，奶油蛋糕的糖分通常占原料15-25%。慕斯蛋糕、芝士蛋糕等甜品还含有浓缩果汁、炼乳等隐性糖源。食用时可搭配无糖茶饮减缓糖分吸收，胃肠功能较弱者需注意空腹食用可能引发反酸。

3、碳酸饮料

330毫升碳酸饮料约含35克糖分，相当于8块方糖。零卡饮料虽用代糖替代蔗糖，但长期饮用仍可能影响味觉敏感度。运动后补充电解质饮料时，家长需注意查看成分表避免选择高糖型号，可优先选择标注"无添加糖"的产品。

4、蜂蜜

天然蜂蜜含果糖和葡萄糖约80%，虽含有微量矿物质，但升糖指数较高。冲泡蜂蜜水时建议用量不超过20克，糖尿病患者应咨询医生后食用。部分加工蜂蜜可能掺入糖浆，选购时需认准正规检测标志。

5、含糖乳制品

风味酸奶、乳酸菌饮料等乳制品常添加7-12%的糖分，部分果味奶糖分含量甚至超过15%。建议选择无糖原味酸奶搭配新鲜水果，乳糖不耐受人群可选择低乳糖配方产品。早餐谷物奶昔等自制饮品应注意控制蜂蜜、枫糖浆的添加量。

日常饮食中应注意识别隐形高糖食物，如果脯、糖渍坚果、番茄酱等调味品也含有较多添加糖。建议养成查看食品营养标签的习惯，控制每日添加糖摄入量不超过50克。烹饪时可用香蕉泥、红枣等天然甜味物质部分替代精制糖，儿童零食可选择新鲜水果、无糖酸奶等健康替代品。出现糖瘾症状或血糖异常时，应及时就医进行专业营养指导。