为什么虾类不能和维生素C同吃？ - 问答频道

为什么虾类不能和维生素C同吃？

女，21岁 2018-08-28 20:15

病情描述:

在书上看到说吃虾类时不能同时吃维生素C，想了解一下这是为什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-08-28 21:08

虾类是不可以和维生素C同吃的。科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。

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