多吃哪些食物能摄取维生素K？

Question

由于我缺乏维生素K，多吃哪些食物能摄取维生素K？

Answer 1

若需要补充维生素K，可以适量吃菠菜、西蓝花、羽衣甘蓝、纳豆等食物，也可以遵医嘱吃维生素K1注射液、甲萘氢醌片、醋酸维生素K3片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、菠菜

菠菜富含维生素K1，每100克约含380微克，适合凉拌或快炒以保留营养。

2、西蓝花

西蓝花维生素K含量较高，同时含有膳食纤维和维生素C，建议蒸煮食用。

3、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是维生素K的优质来源，可制作沙拉或清炒，注意避免长时间高温烹饪。

4、纳豆

纳豆含有维生素K2，由发酵产生，有助于钙质吸收，每日少量食用即可满足需求。

二、药物

1、维生素K1注射液

用于治疗维生素K缺乏导致的凝血障碍，需在医生指导下使用，禁用于严重肝病患者。

2、甲萘氢醌片

适用于维生素K缺乏症，可能出现皮肤潮红等不良反应，用药期间需监测凝血功能。

3、醋酸维生素K3片

人工合成维生素K制剂，对胃肠道有刺激性，建议餐后服用，溶血性贫血患者禁用。

日常饮食中注意均衡摄入各类蔬菜，避免过度烹饪导致维生素K流失，特殊人群使用维生素K补充剂前应咨询医生。