糖尿病患者可以喝什么粥？

Question

我是糖尿病患者，升糖指数高的食物都不敢吃，我喝什么样的粥不会导致升糖快呢？

Answer 1

糖尿病人最好喝杂粮粥。推荐糖尿病患者做粥时，加入一定量的豆类，并配合燕麦、大麦、糙米等富含膳食纤维的食材。此外，还可以加点药材一起煮粥，这种粥具有养生的功效。比如北芪补气，茨实敛精健脾，生姜暖胃。而糖尿病患者可以吃淮山粥，淮山有辅助平稳血糖的作用。