苦瓜有什么营养功效与作用呢？

Question

夏天吃苦瓜能够解毒解暑，那个苦瓜他还有什么营养功效和作用呢？

Answer 1

苦瓜富含多种营养成分，具有清热解毒、降血糖、促进消化、增强免疫力等功效，适合适量食用以辅助调节健康。

1、清热解毒

苦瓜含有苦瓜素和多种生物碱，能够帮助清除体内热毒，缓解因内热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

2、降血糖

苦瓜中的多肽类物质具有类似胰岛素的作用，有助于降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助调节效果。

3、促进消化

苦瓜富含膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，帮助改善消化不良和便秘问题。

4、增强免疫

苦瓜含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强机体免疫力，减少自由基对细胞的损害。

苦瓜虽营养丰富，但性寒凉，脾胃虚寒者应少食；可凉拌、清炒或煮汤食用，建议根据个人体质适量摄入。