芝麻适合哪些人吃

Question

听说芝麻的营养价值特别高，适合很多人吃，具体是哪些人？

Answer 1

芝麻适合骨质疏松患者、贫血人群、心血管疾病高风险者及皮肤干燥者食用，也可遵医嘱用于便秘或肝肾不足的辅助调理，但过敏体质者需谨慎。

1、骨质疏松

芝麻富含钙和镁，有助于改善骨密度。可搭配维生素D促进吸收，每日建议摄入量不超过20克。

2、贫血调理

铁元素和叶酸含量较高，对缺铁性贫血有辅助改善作用。建议与维生素C食物同食提升铁吸收率。

3、心血管保护

亚油酸和芝麻素能调节血脂，适合高血压、高血脂人群。需注意控制每日总量避免热量过剩。

4、皮肤养护

维生素E和锌元素可缓解皮肤干燥，对湿疹等慢性皮肤病有辅助疗效。外用芝麻油可加强保湿效果。

建议将黑芝麻炒熟后碾粉食用以提高吸收率，胃肠功能较弱者宜少量多次摄入，出现过敏反应应立即停用并就医。