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清蒸鱼的做法有哪些
病情描述:
我买了一条鱼,很新,想蒸着吃,听说这样吃营养更高,那要如何做清蒸鱼?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-09-06 19:57
    清蒸鱼能保证食材的营养,也不会流失,让身体更健康。材料:鲜鱼,葱,姜,蒜,沙拉油,酒,酱油,各式鲜鱼皆可。做法:1、将鱼洗净加少许酒放置盘内。2、连同饭一起放入电锅蒸煮(省时、省能源)。3、同时切好葱、姜、蒜备为佐料。4、待电锅跳起,取出鲜鱼将佐料放在鱼上。5、加少许酱油后,此时将沙拉油(约2匙)加热,以热油淋上即完成。
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