怎样吃火锅不会上火

Question

我吃火锅容易上火，上火后牙龈肿痛，平时要怎样吃火锅才不会上火？

Answer 1

火锅很辛辣，刺激，吃完后也容易上火。多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。