大蒜可以去腥味吗？ - 问答频道

大蒜可以去腥味吗？

女，33岁 2018-09-10 20:49

病情描述:

我比较喜欢吃鱼，但总是受不了鱼的鱼腥味儿，有人说大蒜可以去腥，是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-10 21:39

大蒜确实有很好的去腥功效，加入姜、野姜、蒜、紫苏等香料，可以有效地辟除腥味。蒜生吃的话会给胃带来强烈的刺激，为免引起胃痛，就算是作为佐料，也最好加热一下。

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