白菜预防动脉硬化？

Question

外甥女这几天突然查出动脉粥样硬化，听说这病年轻病情轻，一旦老了就严重，吃白菜可以延缓病情？

Answer 1

白菜可能有助于预防动脉硬化。白菜富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素，这些成分对心血管健康有一定益处。

白菜中的膳食纤维能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的吸收，从而降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平。维生素C具有抗氧化作用，可减少血管内皮氧化损伤。钾离子有助于调节血压，减轻血管压力。白菜还含有硫代葡萄糖苷，其代谢产物可能通过抗炎途径保护血管。长期适量摄入白菜可作为健康饮食的一部分。

动脉硬化的预防需要综合措施，包括控制血压血糖、戒烟限酒、规律运动等。白菜不能替代药物治疗，已确诊动脉硬化的患者仍需遵医嘱规范治疗。建议将白菜与其他深色蔬菜搭配食用，避免高温长时间烹饪以保留营养素。出现胸闷、头晕等动脉硬化症状时应及时就医。