贫血的人适合吃炸酱面吗？

Question

因为一直有贫血的病，所以平时饮食什么的也有所顾忌，贫血可以吃炸酱面吗?

Answer 1

贫血的人是可以吃炸酱面的，因为北京炸酱面所用的面酱通常用黄酱为主料，用肥瘦肉丁作为配料，B族维生素含量相当丰富，正好弥补了这个缺憾。中医认为，炸酱面中的猪肉丁具有补肾养血、滋阴润燥的功效;所以吃炸酱面特别适合秋冬季润燥。