吃糖过多会损害记忆力吗？

Question

平时很喜欢吃糖，但是媳妇经常跟我说吃糖过多会损害记忆力，那是真的吗？

Answer 1

糖会损害认知能力，包括学习和记忆，原因可能是糖引起体内胰岛素抵抗，进而损害大脑神经细胞之间的联系。血液中高水平的葡萄糖会缓慢地损害全身细胞，特别是脑细胞。过量糖分就像细菌、病毒，可引发大脑的免疫炎症反应，引起认知障碍，例如损害记忆力，可能与阿尔茨海默病有关。