为何黑豆可以降低血胆固醇含量？ - 问答频道

为何黑豆可以降低血胆固醇含量？

女，30岁

病情描述:

我的胆固醇含量有点高，老公给我买了黑豆，请问为何黑豆可以降低血胆固醇含量？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

研究证明，黑豆有降低胆固醇含量的作用，因为黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

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