经常吃火龙果对缺铁性贫血有一定帮助。火龙果富含维生素C、铁、膳食纤维等营养素,有助于促进铁吸收和改善贫血症状。
火龙果含有丰富维生素C,能帮助三价铁转化为更易吸收的二价铁,提高植物性铁源的生物利用率。
红心火龙果每100克含铁量约0.6毫克,虽不及动物肝脏,但作为日常膳食补充具有一定意义。
火龙果中的膳食纤维可改善肠道环境,减少肠道对铁吸收的干扰因素,间接提升铁利用率。
火龙果含有的叶酸参与红细胞生成,对巨幼细胞性贫血有辅助改善作用,可与铁剂产生协同效应。
建议贫血患者将火龙果作为膳食补充,配合动物肝脏、瘦肉等富铁食物,重度贫血需及时就医并遵医嘱补充铁剂。日常避免与浓茶、咖啡同食影响铁吸收。