食用葱姜蒜可以杀菌吗？ - 问答频道

食用葱姜蒜可以杀菌吗？

女，25岁 2018-09-09 20:12

病情描述:

有人说葱姜蒜有很好的杀菌效果，但是味道太重了，食用葱姜蒜真的可以杀菌的吗？

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张萌萌副主任医师山东省立医院 2018-09-09 20:42

是的，此食物含有有效的杀菌物质，如生洋葱或大蒜，有效地杀死变形链球菌，这是蛀牙的罪魁祸首。此外，芥末和其他食物也有这样的杀菌物质，具有相同的杀菌效果。

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