米洗太多次营养会流失吗？ - 问答频道

米洗太多次营养会流失吗？

病情描述:

婆婆每次洗米都要洗三次，米洗太多次营养会流失吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

米洗太多次营养会流失，其实在大米的表面有一层非常好的营养物质，如果过分搓洗，这些营养将都会流失，所以吃大米的第一关键是不要过分清洗。

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