咸味太过易引发肿瘤的原因是啥？

Question

我哥哥常说不要吃的太咸，不然易患肿瘤，那么咸味太过易引发肿瘤的原因是啥？

Answer 1

日常饮食不宜吃的太咸，不然容易引发肿瘤。盐本身并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下，一旦遭到致癌物质的入侵，就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不可缺少的物质，只是不可过量食用。一般认为，正常人摄盐量应控制在每天6克以内。