煲汤时加什么食物能去湿气？

Question

湿气重的人就容易感觉疲乏，煲汤时加什么食物能去湿气？

Answer 1

煲汤时加入赤小豆、薏苡仁、茯苓、山药等食物有助于祛湿。这些食材具有健脾利湿的功效，适合湿气重的人群食用。

1、赤小豆

赤小豆性平味甘，具有利水消肿的功效，适合湿热体质者食用，可搭配鲫鱼或排骨煲汤。

2、薏苡仁

薏苡仁能健脾渗湿，对脾虚湿盛引起的浮肿有效，建议炒制后与冬瓜同煮增强祛湿效果。

3、茯苓

茯苓可利水湿而不伤正气，适合长期湿气重的人群，常与白术配伍用于脾胃虚弱型湿症。

4、山药

山药通过补脾肺肾三脏来运化水湿，适合虚性湿气滞留者，建议与芡实搭配煲制老鸭汤。

湿气重者应避免久居潮湿环境，同时减少生冷甜腻食物摄入，症状持续建议就医辨证施治。