长期适量饮用花生红枣汤有助于养颜,主要与花生中的优质蛋白、红枣的铁元素、花生红衣的抗氧化作用、以及两者协同促进气血运行有关。
花生富含优质蛋白,有助于维持皮肤弹性,促进胶原蛋白合成。日常可搭配鸡蛋、豆类等食物。
红枣含铁量较高,能改善缺铁性贫血导致的面色苍白。建议与维生素C丰富的柑橘类水果同食以促进吸收。
花生红衣含白藜芦醇等抗氧化成分,可减少自由基对皮肤的损伤。搭配蓝莓、绿茶等抗氧化食物效果更佳。
中医认为红枣补气、花生健脾,两者合用可改善气血不足引起的皮肤暗沉。体质虚寒者可适量添加生姜。
需注意花生过敏者禁用,糖尿病患者应控制摄入量,建议每周饮用2-3次并配合均衡饮食及规律作息。