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苋菜有滋阴润燥的作用吗？

女，45岁 2018-09-16 12:47

病情描述:

我们家种了很多的苋菜，每晚妈妈都会炒着吃，那苋菜有滋阴润燥的作用吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-16 13:22

我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

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