什么食物适合夏季健脾胃？

Question

老公脾胃不是很好，夏天又到了，什么食物适合食用呢？

Answer 1

夏季健脾胃可以适量吃山药、薏米、小米、南瓜、莲藕等食物。这些食物有助于改善消化功能、增强脾胃运化能力，适合夏季湿热环境下调理胃肠。

一、食物

1、山药

山药含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，能够促进消化吸收，改善脾胃虚弱引起的食欲不振。夏季可将山药蒸煮后直接食用，或与大米同煮成粥。对慢性胃炎患者有一定缓解作用，但糖尿病患者需控制摄入量。

2、薏米

薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，适合夏季暑湿困脾导致的腹胀腹泻。可搭配红豆煮粥，或炒制后泡水饮用。薏米中的膳食纤维能促进肠道蠕动，但体质虚寒者不宜长期大量食用。

3、小米

小米性味甘凉，含有丰富的B族维生素和色氨酸，能养护胃黏膜、缓解夏季心烦失眠。小米粥易消化吸收，适合胃肠功能较弱人群。煮制时可加入红枣增强补益效果，但胃酸过多者应适量食用。

4、南瓜

南瓜富含果胶和胡萝卜素，能保护胃肠黏膜免受刺激，改善夏季饮食不当引起的胃部不适。建议蒸煮或炖汤食用，保留更多营养成分。南瓜中的可溶性纤维有助于调节肠道菌群平衡。

5、莲藕

莲藕具有健脾开胃、清热生津的作用，适合夏季食欲减退时凉拌或清炒食用。其黏液蛋白能促进蛋白质消化，淀粉含量较高可替代部分主食。脾胃虚寒者建议熟食，避免生冷刺激。

夏季健脾胃需注意饮食清淡，避免生冷油腻食物加重胃肠负担。可适当增加上述食物的摄入频次，配合规律作息和适度运动。若出现持续消化不良、胃痛腹泻等症状，应及时就医排查是否存在慢性胃炎、肠易激综合征等疾病。日常烹饪时宜采用蒸煮炖等温和方式，减少高温煎炸对脾胃的刺激。