冬病夏治饮食上应该注意什么？

Question

我冬天经常会生病，那么冬病夏治饮食上应该注意什么？

Answer 1

冬病夏治饮食上应注意温补阳气、避免寒凉、适量食用辛温食材、控制肥甘厚味、保证营养均衡。

1. 温补阳气

夏季阳气旺盛，适合通过饮食温补体内阳气。可选用生姜、大枣、桂圆等食材，有助于驱散体内寒邪。阳虚体质者可适量食用羊肉、牛肉等温性肉类，但需注意烹饪方式宜清淡，避免油炸或烧烤。温补食材建议在午餐时食用，避免晚间进食加重胃肠负担。

2. 避免寒凉

夏季炎热易贪凉，但冬病夏治期间需控制生冷食物摄入。冰淇淋、冰镇饮料等低温食品可能损伤脾胃阳气，影响治疗效果。瓜类水果如西瓜、甜瓜性质寒凉，每日食用量建议控制在200克以内。从冰箱取出的食物应放置至常温后再食用。

3. 辛温食材

适量添加葱、蒜、花椒、肉桂等辛温调味料，有助于促进气血运行。这些食材可激发阳气，辅助祛除体内伏寒。烹饪时可将其与主食材搭配，如蒜蓉蒸鱼、花椒鸡等。辛温食材用量需适度，过量可能引起上火症状。

4. 控制肥甘

高脂肪、高糖食物易生痰湿，阻碍阳气升发。夏季应减少油炸食品、甜点、肥肉的摄入频率。烹调方式以蒸、煮、炖为主，避免过度加工。每周高脂饮食不超过2次，单次摄入量控制在50克以内。

5. 营养均衡

保证蛋白质、维生素、矿物质的全面摄入，可选择鱼类、豆制品、深色蔬菜等营养密度高的食物。每日蔬菜摄入量应达到300-500克，其中深色蔬菜占一半以上。主食宜粗细搭配，全谷物占比不低于三分之一。

冬病夏治期间除饮食调理外，还需配合适度运动与规律作息。建议选择早晨或傍晚进行太极拳、八段锦等温和运动，每次30-40分钟。保证充足睡眠，晚间11点前入睡有助于阳气收藏。避免长时间处于空调环境，适当接受自然阳光照射。如出现明显不适症状，应及时咨询中医师调整治疗方案。日常可饮用生姜红枣茶等养生茶饮，但不宜过量以免引起燥热。