夏季多吃葱姜蒜有什么好处？

Question

今天的养生节目上，专家建议人们在夏季要多吃些葱姜蒜，这样做对身体有什么好处？

Answer 1

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。