西瓜皮可以吃吗 - 问答频道

西瓜皮可以吃吗

病情描述:

我吃西瓜的时候一直都是把西瓜皮扔掉，那西瓜皮可以吃吗？

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朱明炜主任医师北京医院

西瓜皮是可以吃的，可以炒着吃、凉拌吃或者是泡水来喝。西瓜皮大家通常是扔掉了，其实这样很可惜，其实西瓜皮也有很好的消暑作用。西瓜皮可以做成凉拌西瓜皮，具有清火祛暑、生津止渴、利尿的功效，对于治疗肾炎、糖尿病、口腔溃疡等疾病也有一定的辅助作用。

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