没熟透的螃蟹可以吃吗？

Question

在餐厅点了外卖，结果送来发现螃蟹好像没有熟透，没熟透的螃蟹可以吃吗？

Answer 1

最好不是吃生海鲜或者是没有完全煮熟的海鲜，如果螃蟹在食用前，未蒸熟蒸透，其中的肺吸虫囊蚴就很难被杀死，随之进入人体，在小肠脱囊而出，到处穿行并长大。长大的肺吸虫可以穿透肠壁进入腹腔和肝脏，进而穿过横膈来到肺脏定居产卵。