没熟透的螃蟹可以吃吗？ - 问答频道

没熟透的螃蟹可以吃吗？

病情描述:

在餐厅点了外卖，结果送来发现螃蟹好像没有熟透，没熟透的螃蟹可以吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

范存刚副主任医师北京大学人民医院

最好不是吃生海鲜或者是没有完全煮熟的海鲜，如果螃蟹在食用前，未蒸熟蒸透，其中的肺吸虫囊蚴就很难被杀死，随之进入人体，在小肠脱囊而出，到处穿行并长大。长大的肺吸虫可以穿透肠壁进入腹腔和肝脏，进而穿过横膈来到肺脏定居产卵。

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并非胆囊癌都会遗传，有胆囊癌家族史的人一在那方面要了解到自己尽管有可能因遗传而患上胆囊癌，但并不意味着必定会得胆囊癌，应避免不必要的胆怯，另一在那方面要更加注意事项防癌，争取做到早找到、早临床诊断检查诊断和早治疗。

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