辣椒会损伤人体的健康细胞吗？

Question

生活中有的人喜欢辣椒，有的人不喜欢，那么辣椒会不会损伤人体的健康细胞啊？

Answer 1

辣椒对于人体健康细胞没有什么伤害，辣椒素所属的分子家族以及芳草醛能粘附到癌细胞线粒体里面的蛋白上，引发癌细胞凋亡（细胞受环境刺激后在基因调控之下所产生的自然死亡现象）同时还不会伤害周围的健康细胞。