贪吃会促使大脑早衰？

Question

我平时比较贪吃，听说贪吃会促使大脑早衰，是真的吗？

Answer 1

科学家在一项研究中发现，一种能促使大脑早衰的物质——纤维芽细胞生长因子，会因过饱食物而于饭后增加数万倍，这是一种能促使动脉硬化的物质，因而从长远意义上讲，贪吃会使大脑过早衰老。