热水漂洗肉块好吗？ - 问答频道

热水漂洗肉块好吗？

女，24岁

病情描述:

买完肉回去都是直接煮，不知道平时热水漂洗肉块好吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

用热水漂洗肉块在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。

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