什么食物能够抑制胆固醇？

Question

由于长期以来都是血脂高，还有高脂血症的趋势，那么吃什么东西可以抑制胆固醇进入体内？

Answer 1

在中医领域有竞争性的抑制肠道脂质吸收的中药。蒲黄、绿豆、褐藻等中药含有少量植物固醇可抑制肠内胆固醇吸收。另外，尚有蜂胶、果胶、海藻等含有不能利用的多糖，能和胆盐结合形成复合物，也能阻碍胆固醇在肠道的吸收。