吃什么蔬菜大脑不易老化？

Question

慢慢地就老了，想知道吃什么蔬菜大脑不易老化？

Answer 1

专家研究发现，菠菜有助于防止大脑的老化。每天让老年人吃一定数量的菠菜和草莓的试验观察也证明，多食菠菜有助于减少老年人常见的记忆力减退现象。研究认为，菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进培养细胞增殖作用，既能激活大脑功能又可增强青春活力。