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哪些食物含卵磷脂比较多？

病情描述:

儿子最近学习压力比较大，想给补点脑，哪些食物含卵磷脂比较多？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

范存刚副主任医师北京大学人民医院

脑组织脂类的含量比任何哭官都，包括卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。因此，儿童宜多吃大豆制品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物

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