食物性能指什么？ - 问答频道

食物性能指什么？

女，20岁

病情描述:

我妈妈经常跟我强调说，每次买食物时要注意食物的性能，食物性能到底是什么意思？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

很多人都不太了解食物的性能到底是什么，其实食物的性能即食物的偏性，是食物具有营养和治疗疾病的物质基础，具体包括四气、五味、归经、升降浮沉等。

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