过量使用烹调油有什么后果呢 - 问答频道

过量使用烹调油有什么后果呢

女，39岁

病情描述:

我的邻居平时做菜都喜欢放好多油，过量使用烹调油有什么后果呢？

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王燕主任医师中日友好医院

能量和脂肪过量的直接后果是肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝、动脉硬化、糖尿病、肿瘤等慢性病发病率高居不下。众所周知，经常出入酒店的应酬族往往会患有多种慢性病，总吃酒店很容易把身体吃坏，主要原因就是酒店菜肴普遍过量使用烹调油！

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