清炖墨鱼干的营养做法是怎样的？ - 问答频道

清炖墨鱼干的营养做法是怎样的？

病情描述:

我想做清炖墨鱼干，因为我上次吃过，味道还不错，可是要怎样做？

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张月美主任医师济宁市中医院

清炖墨鱼干主要的作用是补充气血，男女老少皆宜。材料：墨鱼干100克，做法：(1)准备材料：墨鱼干要提前一晚上用冷水泡发，然后清洗干净，剔骨，切成小块。(2)锅中加冷水，放入墨鱼块和墨鱼骨，大火烧开后，小火炖煮1小时即可。

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