怎样做凉拌西兰花营养？

Question

我想做出营养价值最高的凉拌西兰花，可是要怎样凉拌才更营养？

Answer 1

凉拌西兰花常吃可以保护皮肤还能增强血管韧度，材料：西兰花300克，青椒、红椒、彩椒各半个，盐、生抽、花椒油适量。做法：(1)准备材料：把两兰花洗干净后掰成小朵，各种颜色的辣椒洗净切成小块。(2)锅中加水烧开，点盐，放入西兰花焯烫，焯熟后捞出，用冷水过凉。(3)把焯过的西兰花放入大的容器中，加入青、红、彩椒块和盐、生抽、花椒油搅拌均匀即可装盘。