如何做鸡蛋羹好吃？

Question

听说鸡蛋做成鸡蛋羹才是最好吃最营养的，可是要如何制作鸡蛋羹？

Answer 1

鸡蛋羹里面含丰富的蛋白质，能补充钙元素。材料：鸡蛋2个，蜂蜜或者生抽、香油适黾，做法：(1)准备材料：把2个鸡蛋打在碗里，按照蛋与水1：1。5的比例加入温水，用筷子打散。(2)然后用筷子或者滤网过滤掉蛋液巾的气泡。(3)在碗上包上一层保鲜膜，用牙签扎两三个小洞。冷水放入蒸锅，用中火蒸15分钟左右即可关火。(4)取出蛋羹后，依据个人口味加入蜂蜜，或者生抽、香油后，即可食用。