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刚出炉的面包能吃吗？

病情描述:

今天去面包店买面包，看到刚刚出炉的面包，请问刚出炉的面包能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张月美主任医师济宁市中医院

整个面包制作工艺会经过5道工序，实际上，面包在送烤前已经经过了三次醒发，不存在出炉后发酵未完全的情况，而且面包在上柜前也有一小段的冷却过程，所以摆到货架上的面包，消费者大可以放心食用。

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