木耳有哪些营养功能？ - 问答频道

木耳有哪些营养功能？

病情描述:

我家住在东北，纯天然的黑木耳我经常吃，那么对身体有什么好处呢？

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张月美主任医师济宁市中医院

黑木耳性平，味甘，能益气、养阴。近代研究发现，黑木耳中含有一种多糖体，具有一定的抗癌活性。这种抗癌作用不是直接抑制或破坏癌细胞，而是通过提高人体的免疫力来抗癌的，这就是中医所说的扶正祛邪的效果。所以，黑木耳适宜各种癌症病人及放疗、化疗或术后体质衰弱者食用。

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