哪些食物属于酸性食物？

Question

我是癫痫患者，但是很多年没有发作过，一直吃药控制，听说多吃酸性食物对身体好，哪些食物属于酸性食物？

Answer 1

酸性食物通常指在体内代谢后产生酸性物质的食物，主要包括肉类、鱼类、蛋类、谷物和部分乳制品等。

肉类如猪肉、牛肉、羊肉等，鱼类如带鱼、鲅鱼等，蛋类如鸡蛋、鸭蛋等，这些食物富含蛋白质和脂肪，代谢后会产生硫酸、磷酸等酸性物质。谷物如大米、小麦、玉米等，代谢后会产生酸性产物。部分乳制品如奶酪、黄油等也属于酸性食物。蔬菜水果中也有少数酸性食物，如李子、蔓越莓等，但大多数蔬菜水果代谢后产生碱性物质，属于碱性食物。

日常饮食中应注意酸碱食物的均衡搭配，避免长期过量摄入酸性食物，适当增加蔬菜水果的摄入量，有助于维持体内酸碱平衡。