为什么人要适当吃些苦味食物？

Question

嫂子过段时间就会吃一些苦瓜，说适当吃苦味有益健康，为什么人要适当吃些苦味食物？

Answer 1

味苦的食物很少受到人们的喜爱，但是​每个人身上又有一把火，身体需要火燃烧来的能量来传送热和血。但是在一些情况下，火烧得太旺没有东西可以制衡的话，就会把身体的津液烧干，人就会出现口干舌燥、夜不能寐甚至面色枯黑的阳亡之像。所以人必须适当往火上泼点水，也就是吃点味苦的食物。