豆制品对癌症的影响有哪些？

Question

一直以来，我都坚信豆制品致癌是谣传，那么豆制品到底会对癌症有什么影响呢？

Answer 1

摄入大豆异黄酮不仅不致癌，反而有助降低乳腺癌的复发和死亡危险。与大豆蛋白摄取量最低的人相比，那些大豆蛋白摄取量最多的患者，其死亡风险降低了29％，乳腺癌复发的风险则下降了32％。